Branco tradicional
viño de Evaristo
Product: Seixido de Evaristo
Vintage: Sept. 2017
Bottled: May 2020
Vineyards: Salnes Valley Cambados
Age of the vineyard: 35 years
Vineyard driving: parrado
Type of soil: Granite
Fermentation: Stainless Steel
Malolactic: Full
Breeding: 24 months on fine lees
Alcohol degree: 12.5% vol.
Total acidity: 5.2 g / l
Production: xxx bottles
Vino de autor, elavorado de manera artesanal, con los métodos tradicionales.
Elaborado con 100% albarino, 24 horas de maceración, 24 meses sobre lías en acero.
Color amarillo pajizo con tonos dorados. Limpio y brillante. Vino de complejidad aromática, dominando los aromas cítricos, frutales y salinos. En boca es quilibrado, con ligera acidez y suave con untuosidad media y persistencia. Postgusto afrutado.
“O viño de Evaristo, de Cambados,
probablemente o branco feito con máis amor do mundo!”
“El vino de Evaristo, es un producto de calidad que nace en el Valle del Salnes de una familia encantadora. Es un vino con una imagen impecable y un sabor muy elegante.”
El vino de Evaristo, es un Albariño tradicional,
con el sabor de los vinos que se hacian antes en Cambados.
