Descripción
Albariño de Evaristo
ALBARIÑO 2021 – EMBOTELLADO 2024
D.O. RIAS BAIXAS
grado alcohólico adq. 12,00
Acidez Total 6,00 g/l ac. Tart.
Acidez Volátil 0,60 g/l ac. Acet.
Azúcares reductores 0,20 g/l
pH 3,68 n/a
sulfuros libre 28,00 mg/l
sulfuroso total 120,00 mg/l
Color amarillo pajizo con tonos dorados. Limpio y brillante. Vino de complejidad aromática, dominando los aromas cítricos, frutales y salinos. En boca es quilibrado, con ligera acidez y suave con untuosidad media y persistencia. Postgusto afrutado.
